One inch punch -> Bruise Lee Schnitzel.
Oletko miettinyt etupotkijuutta? Potkua tukemalla pääset etupotkijoiden omalle alueelle, jossa asiantuntijat vastaavat kysymyksiin. Lisäksi etupotkijana voit selata Potkua näkemättä yhtään mainosta. Tutustu ja mieti.
Haku löysi 13 tulosta
- kesä 21, 2021, 00.24
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
- huhti 10, 2020, 12.17
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Thx, pari kertaa miettinyt tuota mutta vähän hyydähtänyt siihen, että punaisen lihan syönti ollut aika vähäistä. Nyt ”eristyksen” aikana menty taas vähän toiseen suuntaan.
- huhti 10, 2020, 11.32
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Onko sulla siis sous-vide -laite? Onko kovassa käytössä, yms. kokemuksia?
- huhti 5, 2020, 21.22
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Viikonloppuna tuli tehtyä isompia satseja. Luolamies-survivor-prepping-henkisesti Prismasta Norjan lohta sekä paahtopaistia ja muutenkin isompi täydennyssatsi. Alkosta täydennys poikkeuksellisesti loppumaan päässyttä Fernettiä (Btw, allekirjoittanut tunnetaan myös nimellä Setä Fernet) ja jotain randomia. Lauantaina tuli tehtyä isompi kalakeitto ja sunnuntaina lihapata.
- maalis 30, 2020, 21.30
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Yritän ehkäistä...
Joo, ostin kyllä jossain vaiheessa ajatuksen lykopeenin terveellisyydestä (btw siinä mielessä mielenkiintoinen antioksidantti, että sitä saa kai paremmin kypsennetystä kuin raa’asta tomaatista...).
No joo, mutta siis sattumoisin toi paksumpi versio tomaattimehusta on kaiken lisäksi mun mielestä oikeesti todella hyvää ja sen juominen on mulle helppo tapa kuitata osa paljon puhutusta päivittäisestä kasvisten saannista... perussetti on about kaksi pulloa (Bionan passata näköjään 680g/pullo) viikossa.
Mary kyllä hyvä juoma, nykyään vaan se mehu tuntuu aika litkulta.
Joo, ostin kyllä jossain vaiheessa ajatuksen lykopeenin terveellisyydestä (btw siinä mielessä mielenkiintoinen antioksidantti, että sitä saa kai paremmin kypsennetystä kuin raa’asta tomaatista...).
No joo, mutta siis sattumoisin toi paksumpi versio tomaattimehusta on kaiken lisäksi mun mielestä oikeesti todella hyvää ja sen juominen on mulle helppo tapa kuitata osa paljon puhutusta päivittäisestä kasvisten saannista... perussetti on about kaksi pulloa (Bionan passata näköjään 680g/pullo) viikossa.
Mary kyllä hyvä juoma, nykyään vaan se mehu tuntuu aika litkulta.
- maalis 30, 2020, 20.03
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Muttin tuotteet on kyllä hyviä, pyrettä maistelee mielellään sellaisenaan ruoanlaiton yhteydessä. Paseeratuissa on kyllä muitakin hyviä merkkejä. Itsellä siis tapana juoda pari desiä laadukasta paseerattua tomaattia päivässä. Nyt koronan aikana on päässyt välillä loppumaan jääkaapista.
- maalis 25, 2020, 13.15
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Noissa on mun mielestä se, että ne alkavat toimia hyvin kun haudutusaika on perinteiseen tapaan melko pitkä. Varsinkaan sellerillä ei tulisi mielenkään pilata jotain "spagettien kypsymistä odotellessa" pikaisesti väsättyä jauhelihasoosia. Mutta kun puhutaan tuntien haudutuksesta, niin siitä tulee mukavan pehmeästi vivahdetta ja täyteläisyyttä makuun.
Toinen oma havainto on, että jos hauduttaa pitkään niin kannattaa olla vähän varovainen tomaatin määrässä. Makuasia toki, mutta mielestäni pitkässä haudutuksessa tomaatti puskee sieltä aika voimakkaana. Osittain kyse tietysti siitä, onko taitettu riittävästi sokerilla.
- joulu 8, 2019, 10.22
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
- marras 5, 2019, 15.08
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Erittäin mielenkiintoista. Lötyisköhän sitä vielä jostain ilman erityistä vaivannäköä [mention]AlexMachine[/mention]? Kelasin pikaisesti A:n viestit noin puoli vuotta taaksepäin mutta en löytänyt.
- marras 3, 2019, 14.35
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Mitä mieltä Sriracha-kastikkeesta? Mun mielestä toimii burger-tyyppisten mättöjen kanssa.
- marras 3, 2019, 10.21
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Kokkaaminen
Noihin aikaisempiin...itselläkin Chuck Norrisin silmätipat (tunnetaan myös kauppanimellä Tabasco) toimii sellaisena arkisena lisänä aika monen ruoan kanssa.
Pizzan kanssa tulee jonkun verran käytettyä myös Mjölnirin silmätippoja (vihreä, vain hieman miedompi versio edellisestä).
Mutta nuo siis lähinnä valmiin ruoan päälle ripoteltuna. Varsinaisessa ruoanlaitossa sitten tuoreet/kuivatut chilit toimii paremmin mutta olen kyllä suht amatööri niiden kanssa.
Pizzan kanssa tulee jonkun verran käytettyä myös Mjölnirin silmätippoja (vihreä, vain hieman miedompi versio edellisestä).
Mutta nuo siis lähinnä valmiin ruoan päälle ripoteltuna. Varsinaisessa ruoanlaitossa sitten tuoreet/kuivatut chilit toimii paremmin mutta olen kyllä suht amatööri niiden kanssa.
- marras 15, 2018, 16.52
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
- marras 15, 2018, 14.05
- Keskustelualue: Kahvila
- Aihe: Kokkaaminen
- Vastaukset: 869
- Luettu: 82813
Jousiammunta/jousimetsästys
Tossa vieressä kauppahallissa vähän aikaa sitten aloittanut Three Butchers (joku vanhan Roslundin heebo ja E. Erikssonin kalakaupan yrittäjä taustalla/hommissa) tarjoaa tota palveluna. Niillä on siinä sellainen kaappi ja käsitin, että ne on jengin tilaamia ja korvamerkittyjä kimpaleita.
https://fi-fi.facebook.com/thethreebutchers/
Sori ootee.