Sekoitin kuusi kananmunaa tilkkaan maitoa, vähän suolaa, paistinpannuun. Perään eiliseltä jäänyt jauhelihapasta-sekoitus, päälle tomaattiviipaleita ja juustoraastetta. Kuumaan uuniin toviksi. Ei biojätettä. Hienolta nimeltään kait frittata.

Sen voi myös jättää ihan pöydälle, ei tartte jääkaappia, ei hiutaleet mikskään mene. Hyvä jos maistuu.

Suurin poikkeama hyvän ja huonon välillä on se aika, jonka hiutaleet ovat vedessä ennen lämmitystä. Eli, ensin tarvittava vesimäärä kattilaan, jonka päälle tarvittava hiutalemäärä. EDELLISENÄ ILTANA, jos kyse aamupuurosta. Sitten aamulla, vähän vajaalla täysteholla kiehuttamaan ja kun kiehuu, niin pikkuhiljaa lämpöä poistaen ja sekoittaen, sekoittaa mukaan suolaa ja voita.
Lautaselle voi sitten halutessaan annostella mukaan ihan mitä vain, mutta tuo on se puuron osuus.
Ihan kaikkien kannattaa muista tavoista huolimatta laittaa ensin vesi ja sitten hiutaleet ja antaa niiden asettua. EDES VÄHÄN.

Laulut toimii ruotsiksi, enemmän perinteitäkin.
Vaikka thermidor on ääriperinteinen, niin siitä löytyy onneksi paljon variaatioita, pysyy hummerin syönti mielekkäänä.
Koittakaap siihen ravun keitinliemeen vähän chiliä mukaan...

Rapuja syödään niin, että otetaan putkilo Singaporeen ja melko äkkiä lentokentältä kaupunkiin päin rantaa pitkin ajaessa tulee vastaan Jumbo Seafood. Tilaat Chilli crabs ja kyytipojaksi vaikka sakea, joka on paljon pehmeämpää, kun vodka.
Sitte ääntä kohti.

En muista kuvata tarpeeksi, mutta näin tuhottiin kaikki urheilun tuomat terveysvaikutukset.

Aloitin jussin tuolla, hyvin uppos. Siinä mielessä erikoista, että vain muusi on omaa tekosta...

Olen itse suosinut paikallista ja käytän Heirolin pannua. On hyvä. Wok-pannuna (käytän muuhunkin) on ydinpommin kestävä Hackman Kovanaama. Ei häävi paistamaan, mutta ei suostu kuolemaan. Joskus paistan Heirolilla ja siirrän muhimaan Kovanaamaan, kun on suurempi.

Aiemmin mainittu kebab ja tomaattikastike. Jäännöskebabin sekaan sipulia ja pekonia, päälle tomaattikastikkeen jämät ja pari desiä kermaa. Pastan kanssa. Hyvin upposi.

Oli pakko kokeilla kebab-ohjetta. Toimii. Ja tehtiin myös pannupizzaa kastike pohjana ja kebu täytteeksi. Sekin toimi.

Mukava lisä tuo porkkana, makeudellaan tasottaa tomaattia?

Kiitos, enpä ole muistanut kynsilaukkaa ainakaan kymmeneen vuoteen.

Miten teet muusin?
Itse keitän suolan ja porkkanan kera. Jätän osan vedestä mukaan, sekaan reilusti voita ja pari desiä kermaa.
Muitakin tapoja kuulemma on....

Lanttu-pippurijuusto-pipari! Nyt ei riitä mielikuvitus mieltämään tuota makua. Mistä tuollainen edes tulee mieleen? Siinä on kolme melko erilaista ja vahvaa makua. Oletan silti, että hyvää oli.

AlexMachine kirjoitti: ↑marras 5, 2019, 15.42

Ile kirjoitti: ↑marras 5, 2019, 15.08

MikaM kirjoitti: ↑marras 5, 2019, 14.51 Tuosta pakastamisesta taisi olla AlexMachinen mielenkiintoinen linkki.

Erittäin mielenkiintoista. Lötyisköhän sitä vielä jostain ilman erityistä vaivannäköä @AlexMachine? Kelasin pikaisesti A:n viestit noin puoli vuotta taaksepäin mutta en löytänyt.

En kyllä minäkään heti muista mutta katsotaan jos löytyy.

Se oli joku mikrogourmet-artikkeli.