Potku päivitetään perjantaina 7.8.2020. Lue lisää täältä. 🛠️

Kokkaaminen

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Vastaa

Osaatko kokata?

Olen mies ja kyllä osaan, hyvinkin
55
42%
Olen mies ja osaan jonkin verran
44
34%
Olen mies ja pystyn juuri pitämään itseni (ja läheiseni) eväissä
8
6%
Olen mies ja osaan tehdä voikkarin
8
6%
Olen nainen ja kyllä osaan, hyvinkin
11
8%
Olen nainen ja osaan jonkin verran
4
3%
Olen nainen ja pystyn juuri pitämään itseni (ja läheiseni) eväissä
1
1%
Olen nainen ja osaan tehdä voikkarin
0
Ei ääniä
 
Ääniä yhteensä: 131

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 89596
Lauteille: joulu 24, 2004, 10.15
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: [url=https://potku.net/kurssit/]Pilates, HIIT[/url]
Sivulajit: [url=https://potku.net/kurssit/]Girya, Yin-jooga[/url]
Takalajit: [url=https://tanglang.fi]Tanglang[/url]
Tykännyt: 961 kertaa
Tykätty: 310 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mika » kesä 18, 2020, 10.56

Minusta vähän tuntuu, että nykyään on vallalla suuntaus tehdä asioita monimutkaisemmin kuin aiemmin. Se on vähän kuin vastalause helpolle pullamössöelämälle. Siinä on paljon hyvää, kuten palaaminen luonnon ääreen. Mutta tämä hiiliteräspannun ylistäminen on ikään kuin tahallaan asioiden monimutkaistamista. En keksi yhtäkään syytä, miksi hiiliteräspannu olisi parempi kuin vaikka tuo omani eli Muurikan Kenno. Mutta saahan siitä muilta ihailupisteitä, kun jaksaa tetsata hiiliteräspannun kanssa. Se riittää. :D
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!


Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 23336
Lauteille: joulu 22, 2005, 08.52
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 75 kertaa
Tykätty: 373 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir » kesä 18, 2020, 11.15

Kuva

Hemmot vaan evottaa. Ei tää mitenkään vaikeaa ole. Ihan perussetti jokapäiväinen käyttö.
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 23336
Lauteille: joulu 22, 2005, 08.52
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 75 kertaa
Tykätty: 373 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir » kesä 18, 2020, 12.43

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Kuvake
Pyrkele
kylkeenpotkija
Viestit: 1730
Lauteille: huhti 9, 2006, 21.34
Paikkakunta: Rovaniemi
Etulaji: Tai shin mun
Sivulajit: Pena
Takalajit: Mave
Tykännyt: 2 kertaa
Tykätty: 13 kertaa

Kokkaaminen

Viesti Pyrkele » kesä 18, 2020, 12.58

Pittääpä joskus jaksaa kokkeilla tehä jugurtilla tuo pihvimassa. Yleensä käyttäny kermaa, mutta sillä menee helposti hiukan liian rasvasen tunkkaseksi. Varsinki jos laittaa pekonia vielä sekaan.
Pitäis myös jaksaa käydä kalassa, jotta saisi hiukan tuoreempaa haukea kuin viime syksyn fileet.
Vaikka mennee ne nekki.
"Homoläppä on parasta. Ja tissit"
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.

Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/

Kuvake
AlexMachine
etupotkija
Viestit: 5613
Lauteille: elo 17, 2006, 14.47
Paikkakunta: Vaasa
Etulaji: Nyrkkeily
Sivulajit: Sra, IDPA
Takalajit: Mil Fight, Pekiti Tirsia, Escrima
Tykännyt: 151 kertaa
Tykätty: 246 kertaa

Kokkaaminen

Viesti AlexMachine » kesä 18, 2020, 14.20

Minulla ei ole ollut ongelmia hiiliteräksen kanssa, kun sen ekan polton poistin ja tein uudelleen. Riittävästi rasvaa alkuun kun paistaa. Riittävän kuumalla pannulla. Kun valmis, hanasta kuumaa vettä vähän jäähtyneen pannun päälle, harjalla pyöräytys ja kuivaus. Tippa öljyä pintaan.
Jos jotain sattuu kuitenkin jäämään kiinni, pari milliä vettä pannuun, nopea kova kiehautus ja pyyhkäisee harjalla.
Lisäksi en pidä kun ns pinnoitetuissa pannuissa alkaa ajan kanssa irrota teflonia yms.
Lisäksi lihan ja broilerin kanssa halua pannun erittäin kuumaksi ja teflonit yms ei kestä niitä lämpöjä. Induktiolla kun paistaa turbo toiminnolla, levy antaa 3700W tehoa, kun tavallinen liesi antaa noin 2000W. Tästä on se etu että liesi ja pannu ei ”kyykkää” eli ala keittämään lihaa vaan oikeasti paistaa koko ajan.
Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan AlexMachine viestistä:
Mika
People are what they do, not what they say, not what they think, not what they pretend to be.

Kuvake
AlexMachine
etupotkija
Viestit: 5613
Lauteille: elo 17, 2006, 14.47
Paikkakunta: Vaasa
Etulaji: Nyrkkeily
Sivulajit: Sra, IDPA
Takalajit: Mil Fight, Pekiti Tirsia, Escrima
Tykännyt: 151 kertaa
Tykätty: 246 kertaa

Kokkaaminen

Viesti AlexMachine » kesä 18, 2020, 14.22

Pyrkele kirjoitti:
kesä 18, 2020, 12.58
Pittääpä joskus jaksaa kokkeilla tehä jugurtilla tuo pihvimassa. Yleensä käyttäny kermaa, mutta sillä menee helposti hiukan liian rasvasen tunkkaseksi. Varsinki jos laittaa pekonia vielä sekaan.
Pitäis myös jaksaa käydä kalassa, jotta saisi hiukan tuoreempaa haukea kuin viime syksyn fileet.
Vaikka mennee ne nekki.
Testaa tätä.
https://www.valio.fi/tuotteet/jogurtit/ ... ogurtti-2/

Todella hyvä ja monipuolinen ruoanlaitossa.
Teen tähän dipit, kastikkeet, massat yms.
People are what they do, not what they say, not what they think, not what they pretend to be.

Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 23336
Lauteille: joulu 22, 2005, 08.52
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 75 kertaa
Tykätty: 373 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir » kesä 25, 2020, 09.26

Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan Mjölnir viestistä:
katar
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Taijin harjoittaja
kylkeenpotkija
Viestit: 1565
Lauteille: elo 25, 2011, 16.55
Tykännyt: 0
Tykätty: 6 kertaa

Kokkaaminen

Viesti Taijin harjoittaja » kesä 26, 2020, 13.57

Kaikki näyttää herkulliselta. Sinä voisit perustaa ravintolan. Mitä muuten noiden kanssa kannattaa juoda?
Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan Taijin harjoittaja viestistä:
Mjölnir

Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 23336
Lauteille: joulu 22, 2005, 08.52
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 75 kertaa
Tykätty: 373 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir » kesä 28, 2020, 15.40

Viinin kanssa yleensä. Punaisen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Kuvake
MikaM
etupotkija
Viestit: 3696
Lauteille: marras 17, 2009, 15.06
Paikkakunta: Kaarina
Etulaji: Jumppa
Tykännyt: 47 kertaa
Tykätty: 118 kertaa

Kokkaaminen

Viesti MikaM » kesä 30, 2020, 10.25

Vorschmack.jpg
Aloitin jussin tuolla, hyvin uppos. Siinä mielessä erikoista, että vain muusi on omaa tekosta...
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja. Ole hyvä ja rekisteröidy tai kirjaudu sisään.
Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan MikaM viestistä (yhteensä 3):
AlexMachineMjölnirMika

Kuvake
katar
kylkeenpotkija
Viestit: 1268
Lauteille: tammi 24, 2008, 19.55
Paikkakunta: Helsinki
Tykännyt: 150 kertaa
Tykätty: 20 kertaa

Kokkaaminen

Viesti katar » kesä 30, 2020, 11.20

Kesä ja grillaus; on se vaan ihanaa! Grillattu nyt pari kertaa pakastetiikerirapuja, ekat ostettiin Malmilla olevasta etnisestä putiikista ja nämä kuvan on Vii Voanista, etninen putiikki Helsingin Hämeentiellä, ihan paras puoti kaikkea mahdollista löytyy sieltä, suosittelen. :jepa: Ja edukas, pussinuudelit 50 senttiä pussi, kun lähikaupassa 69 senttiä sama merkki. Ihan sellaisenaan grillattiin, joku aioli ois ehkä jees, mut meni näinkin. Sulatus ja grilliin ja ei kun ääntä kohti!
Kuva
Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan katar viestistä:
Mjölnir
Frankly my dear, I don`t give a damn.

Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 23336
Lauteille: joulu 22, 2005, 08.52
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 75 kertaa
Tykätty: 373 kertaa
Viesti:

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir » kesä 30, 2020, 19.57

Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan Mjölnir viestistä:
katar
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Kuvake
katar
kylkeenpotkija
Viestit: 1268
Lauteille: tammi 24, 2008, 19.55
Paikkakunta: Helsinki
Tykännyt: 150 kertaa
Tykätty: 20 kertaa

Kokkaaminen

Viesti katar » heinä 10, 2020, 10.05

Ollaan nyt taas grillattu, tälläistä viimeksi
Kuva Nää oli kyllä ehkä vähän pettymys, odotin vähän enemmän. Kyllä ne jättikatkikset on parempia, ei nää ihan poskettoman huonoja olleet, mutta... Vii Voan oli ostoskohteena, 26 euroa kustansi noin kilon pussi näitä. Näihin ois se aioli sopinut tosi hyvin, ehkä ois olleet parempia silloin.
Frankly my dear, I don`t give a damn.


Vastaa