Oletko miettinyt etupotkijuutta? Potkua tukemalla pääset etupotkijoiden omalle alueelle, jossa asiantuntijat vastaavat kysymyksiin. Lisäksi etupotkijana voit selata Potkua näkemättä yhtään mainosta. Tutustu ja mieti. :)

Parhaat ravintolat

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Vastaa
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 12
Viestit: 19092
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat ravintolat

#61

Viesti Jussi Häkkinen »

bodyguard kirjoitti:
bodyguard kirjoitti: Maailman 50 parasta taas valittu. Chez Dominique sijalla 23. Hieman yllättävää tuo Espanjalaisten ravintoloiden jyrääminen verrattuna vaikka Italialaisiin.

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/ ... rants-2010" onclick="window.open(this.href);return false;
Kattoko kukaan YLE:lta tullutta dokkaria tuosta ykkoseksi rankatusta Noma:sta? Aika HC- meininkia. Ravintola aina taynna, 40 vierasta ja 40 henkilokuntaan kuuluvaa. 3kk jonotuslista. Tuolla ravintola pysyy juuri ja juuri omillaan ja mitaan kaytannon mahdollisuutta tehda suurempaa voittoa ei ole. Melkoista perfektionismia tuo ruoan teko ja asettelukin :smt003
Vastaavanlaista kuin El Bullissa, joka - ehkä vähän yllättäen - on pudonnut kakkoseksi. Onkohan Ferran Adria jotenkin alkanut lipsua..? Nomassa on sentään vain 3kk jonotuslista (ja on Tanskassa), joten pääsee ehdottomasti "käyn tuolla" -listalleni. Pitääpä siis laittaa kahden hengen varaus. :)

Minua ei ihmetytä yhtään espanjalaisten jyräys, trendi on ollut selvä jo vuosien ajan.
Viimeksi muokannut Jussi Häkkinen, elo 26, 2010, 00.54. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
bodyguard
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 27
Viestit: 22944
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#62

Viesti bodyguard »

Toi Noman keittiomestarihan on El Bullissa ennen tyoskennellyt :D

Tuosta El Bullistakin taisi joku dokkari olla tehtyna, pitaa koittaa ettia jos internetzeista loytyisi.

Oot muuten ihan oikeassa tuosta trendista, tulin samaan tulokseen kun hieman perehdyin asiaan.

Edit: Toi El Bull taisi olla auki vaan jonkun rajatun ajan vuodesta? Noma on kasittaakseni auki ympari vuoden.
Viimeksi muokannut bodyguard, elo 26, 2010, 00.55. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

‎-I thought you were cool.
-I am. And you know what makes me cool? The fact that your opinion means less than squat to me.

Blogi
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 12
Viestit: 19092
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat ravintolat

#63

Viesti Jussi Häkkinen »

bodyguard kirjoitti: Tuosta El Bullistakin taisi joku dokkari olla tehtyna, pitaa koittaa ettia jos internetzeista loytyisi.
"Decoding Ferran Adria", osa Anthony Bourdainin sarjaa. Löytyy PB:stä.

WD~50 palasi muuten aika korkealla listauksella.
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
Zherec
kylkeenpotkija
Viestit tässä aiheessa: 2
Viestit: 1097
Lauteille: Tammikuu 2005
Paikkakunta: Tampere

Parhaat ravintolat

#64

Viesti Zherec »

Täältä löytyy se Bourdainin ohjelma.
-Janne Laakso
"10% inspiration, 90% perspiration."
Kuvake
bodyguard
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 27
Viestit: 22944
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#65

Viesti bodyguard »

Kiitoksia :)

edit: Jaa, eipa tuo Myspacevids nayta toimivan :?

‎-I thought you were cool.
-I am. And you know what makes me cool? The fact that your opinion means less than squat to me.

Blogi
Kuvake
bodyguard
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 27
Viestit: 22944
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#66

Viesti bodyguard »

No nyt nakyy.

Aika erilaiset tyylit Ferran Adrialla ja René Redzepilla. Ensinmainittu on enemman tieteilija ja jalkeenmainittu temperamenttinen taiteilija, vahan kuin Gordon Ramsay meets Gyro Gearloose :D
Tuo YLE:lta tullut tanskalaisdokkari oli kylla monessa mielessa paljon parempi, siita valittyi se intohimo niin kasinkosketeltavasti.

‎-I thought you were cool.
-I am. And you know what makes me cool? The fact that your opinion means less than squat to me.

Blogi
Kuvake
bodyguard
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 27
Viestit: 22944
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#67

Viesti bodyguard »

Taytyy muuten sanoa tuosta El Bullista etta vaikka tossa oli aikalailla sellanen "vau, aika siistia" fiilis koko dokkarin ajan niin ei se silti herattanyt sellaista tunnetta etta tuonne ois siistii menna syomaan. Enemman sita oli sellanen tunne etta okei, ootte saanu hedelman tuntumaan ja nayttamaan kaviaarilta mutta mita sitten? :D
Nuo Noman ruoat puolestaan oli sellasia etta koko ajan mietin miten siistia siella olisi syoda. Tosin tjo tuolloin 2008 se ateria maksoi lahes 300e etta ei mikaan halpa reissu olisi :D
Aika helvetin hc- elamaa tuolla tyoskentely olisi, ei ihme etta jotkut kokit tuossa dokkarissa toivoivat etta kestavat vuoden siella.

Mutta asiaan taas hieman:
Kokenut nelikko avaa bistron Helsinkiin


Bistrotyylisen Murun taustalla ovat Henri Alén, Nicolas Thieulon, Samuil Angelov ja Timo Linnamäki. He ovat työskennelleet fiineissä ravintoloissa Savoyssa, Demossa ja Seurahuoneella, mutta Murun idea on toinen.

"Ihmiset ovat ymmärtäneet, ettei kuhafilee tai porkkanat parane, jos ne mittaa mauserilla ja tarjoaa triangelin muotoisena. Se ei paranna raaka-aineen makua. Ihmiset toivovat hyvää ruokaa, eivät piperrystä, Alén sanoo.
http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Kokenu ... 5259618944" onclick="window.open(this.href);return false;

‎-I thought you were cool.
-I am. And you know what makes me cool? The fact that your opinion means less than squat to me.

Blogi
Kuvake
Ile
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 9
Viestit: 6402
Lauteille: Lokakuu 2009

Parhaat ravintolat

#68

Viesti Ile »

Toivottavasti Muru lähtee hyvin pyörimään. Kahden ruokalajin hinnaksi arvioitu 35 € kuulostaa siinä mielessä lupaavalta. Tuon "kohtuuhintainen gourmet" -osaston paikat tuntuvat vetävän nykyään hyvin asiakkaita ja uskoisin markkinoille vielä hyvin mahtuvan mukaan. Sillä hintatasolla pystyy tekemään jo oikeasti hyvää ruokaa mutta voidaan jättää tietty hintaa kasvattava hifistely (ruoassa, miljöössä, palvelussakin) vähemmälle. Ja sopii ns. oman rahan asiakkaille.
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 20
Viestit: 93832
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang
Yhteystiedot:

Parhaat ravintolat

#69

Viesti Mika »

Olen jotenkin tykästynyt alla olevaan ravintolaan. Ravintolan omistaja opasti meitä kurssilaisia vuoden alussa intialaisen kasvisruokailun saloihin työväenopistossa, ja oli se ruoka vaan niin hyvää... :smt110

Kävimme tuolla Arin kanssa pari viikkoa sitten.

Ja Benu, tuolla kurssilla emme ainakaan käyttäneet lainkaan sipulia, koska tämä nainen itse ei perusta siitä (mutta en ole varma, päteekö sama noissa ravintoloissa). Mennään tonne joskus, kun olet Tampereella :D

ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 20
Viestit: 93832
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang
Yhteystiedot:

Parhaat ravintolat

#70

Viesti Mika »

Mika kirjoitti: Ja Benu, tuolla kurssilla emme ainakaan käyttäneet lainkaan sipulia, koska tämä nainen itse ei perusta siitä (mutta en ole varma, päteekö sama noissa ravintoloissa).
Tuli taas toissapäivänä käytyä. Sipulia ei käytetä missään 8-)

Onkohan toista sipulitonta ravintolaa Suomessa tai edes koko maailmassa?
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
AMH
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 712
Lauteille: Syyskuu 2008

Parhaat ravintolat

#71

Viesti AMH »

Osaisiko joku suositella hyvää ravintolaa Turussa? Reissu siihen suuntaan on suunnitelmissa ja reissulle on oikein suunniteltu ravintolakäynti. Mamia tuossa ollaan harkittu ja huomasin sitä jonkun jo tässä ketjussa kehuneenkin.

Olisikohan paikallisilta jotain muita suosituksia?
Du sa att rädslan den går över
Men den där oron stannar kvar
Den gör mig tveksam när du behöver
snabba avslut, snabba svar
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 12
Viestit: 19092
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat ravintolat

#72

Viesti Jussi Häkkinen »

AMH kirjoitti: Osaisiko joku suositella hyvää ravintolaa Turussa? Reissu siihen suuntaan on suunnitelmissa ja reissulle on oikein suunniteltu ravintolakäynti. Mamia tuossa ollaan harkittu ja huomasin sitä jonkun jo tässä ketjussa kehuneenkin.

Olisikohan paikallisilta jotain muita suosituksia?
Mami, Rocca, nykyisin myös Smör. Pidän myös Blankosta ja Paninista sekä silloin tällöin Kertun rennommista annoksista.

Kahveille sitten Café Artiin, maan parhaaseen kahvilaan.
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
bodyguard
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 27
Viestit: 22944
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#73

Viesti bodyguard »

Mika kirjoitti: Onkohan toista sipulitonta ravintolaa Suomessa tai edes koko maailmassa?
Eiköhän, jo se että Varsovassa on nykyään kasvisravintola kertoo karua kieltään siitä että kyllä tässä maailmassa riittää pahoja ihmisiä.

‎-I thought you were cool.
-I am. And you know what makes me cool? The fact that your opinion means less than squat to me.

Blogi
Kuvake
Dojon Jäykin
kylkeenpotkija
Viestit tässä aiheessa: 5
Viestit: 2694
Lauteille: Syyskuu 2010
Paikkakunta: Helsinki

Parhaat ravintolat

#74

Viesti Dojon Jäykin »

bodyguard kirjoitti:
Mika kirjoitti: Onkohan toista sipulitonta ravintolaa Suomessa tai edes koko maailmassa?
Eiköhän, jo se että Varsovassa on nykyään kasvisravintola kertoo karua kieltään siitä että kyllä tässä maailmassa riittää pahoja ihmisiä.
Kakskytä vuotta lihaa ja osa alkaa jo kyllästymään ?

Kai muistatte puolalaisvitsit?
Kuvake
Clancy B.
kylkeenpotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 3386
Lauteille: Kesäkuu 2009

Parhaat ravintolat

#75

Viesti Clancy B. »

Mamissa en oo ikuna käynyt, tosta listasta näkee että äänet annettu varmaan vaan niiden toimesta joilla musta amex :)

Smör on hyvä hienostoravintola, Pinellan nostaisin ja esiin. Noi muut ei.

Onko turkulaisilla tai Turussa ruokailleilla omia mielipiteitä?
Romanan ja Auroran oisin luullut olevan listalla.
Kahdeksan turkulaisravintolaa kiilasi parhaiden ruokapaikkojen listalle
Turun Sanomat 24.5 2011 14:53:43

Kahdeksan turkulaista ravintolaa ylsi tänä vuonna Viisi Tähteä -lehden vuosittaisessa äänestyksessä 50 parhaan ravintolan joukkoon. Parhaiten turkulaisista sijoittui Mami, joka ylsi seitsemänneksi.

Viime vuoden 30:s, Smör, nousi nyt sijalle 11. Myös Herman paransi sijoitustaan kolme pykälää nousten 14:nneksi. Myös viime vuoden listalta tuttu Sergio’s paransi neljä sijaa ja nousi nyt 17:nneksi.

Uusia tulokkaita listalla ovat maaliskuussa vuosien tauon jälkeen uudistettuna avautunut Pinella ja Turun ravintola-alan tuore tulokas Hus Lindman. Pinella oli 30:s ja Hus Lindman 49:s. Satamasta lähemmäs keskustaa muuttanut Rocca nousi sijalle 36 ja Le Porc sijalle 42.

Koko maan parhaaksi ravintolaksi valittiin Farang, toiseksi Olo ja kolmanneksi pitkään listaa hallinnut Chez Dominique. Kolme ensimmäistä sijaa meni siis jälleen Helsinkiin.
Regard your soldiers as your children, and they will follow you into the deepest valleys; look on them as your own beloved sons, and they will stand by you even unto death.

Sun Tzu
Vastaa

Lauteilla

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei potkulaisia ja 83 kurkkijaa