Se onAlexMachine kirjoitti: ↑huhti 20, 2020, 13.04Sagaform on oudompi merkki mutta MACin veitsistä kuullut vain hyvää. Onko tuossa Victorinoxin veitsessä tavallista korkempi terä? Näyttää 20cm mallille jossa on vähän korkeampi kuin muissa mitoissa.
Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta musiikista, elokuvista, kokkaamisesta, autoista ja kaikesta muusta.
Kokkaaminen
Valvoja: Valvoja
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
AlexMachine
- etupotkija
- Viestit: 5785
- Lauteille: Elokuu 2006
- Paikkakunta: Vaasa
- Etulaji: Nyrkkeily
- Sivulajit: Sra, IDPA
- Takalajit: Mil Fight, Pekiti Tirsia, Escrima
- Tykännyt: 39 kertaa
- Tykätty: 79 kertaa
Kokkaaminen
Uudet Victorinoxit tulivat. Varsinkin tuo vihreäkahvainen 17cm Santoku ja sinikahvainen boning knife nousivat nopeasti suosikeiksi.
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja. Ole hyvä ja rekisteröidy tai kirjaudu sisään.
“There is a cult of ignorance in the United States, and there has always been. The strain of anti-intellectualism has been a constant thread winding its way through our political and cultural life, nurtured by the false notion that democracy means that 'my ignorance is just as good as your knowledge.”
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
Äitienpäivälounas, sinihomejuustoetanat
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
AlexMachine
- etupotkija
- Viestit: 5785
- Lauteille: Elokuu 2006
- Paikkakunta: Vaasa
- Etulaji: Nyrkkeily
- Sivulajit: Sra, IDPA
- Takalajit: Mil Fight, Pekiti Tirsia, Escrima
- Tykännyt: 39 kertaa
- Tykätty: 79 kertaa
Kokkaaminen
Loistava kuohuviini omassa hintaluokassaan. Hyvän näköinen setti muutekin.
“There is a cult of ignorance in the United States, and there has always been. The strain of anti-intellectualism has been a constant thread winding its way through our political and cultural life, nurtured by the false notion that democracy means that 'my ignorance is just as good as your knowledge.”
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kokkaaminen
Mjölnirin gulassi vetoaa nyt niin paljon, että pakko varmaan valmistaa lähipäivinä! En ole vuosiin syönyt gulassikeittoa. Ihan tuollaisia lihoja ei löydy, ja porotkin on melkein kaikki syöty, joten varmaan naudalla mennään.
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
Mjölnir
- etupotkija
- Viestit: 23587
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
- Tykännyt: 63 kertaa
- Tykätty: 164 kertaa
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
Mika
- etupotkija
- Viestit: 90458
- Lauteille: Joulukuu 2004
- Paikkakunta: Tampere
- Etulaji: Pilates, HIIT
- Sivulajit: Girya, Yinjooga
- Takalajit: Tanglang
- Tykännyt: 350 kertaa
- Tykätty: 128 kertaa
Kokkaaminen
Hiiliteräspannut ovat kuuminta hottia, ja mm. kovan luokan kokit [mention]Mjölnir[/mention] ja [mention]AlexMachine[/mention] vannovat niiden nimeen. Minulla oli Muurikan Heavy Metal -hiiliteräspannu vajaan vuoden kunnes kuukausi pari sitten myin sen eteenpäin. En koskaan saanut siihen kunnollista pinnoitetta, joten melkein aina ruokaa paloi kiinni. Rasvapolttoja tein lukuisia. Hiiliteräspannun puhdistaminen on myöskin työläämpää kuin monien muiden pannujen. Lisäksi happamien ruoka-ainesten, kuten tomaattimurskan, käyttämistä kehotetaan välttämään. Minä en hiiliteräspannusta tykännyt. Siinä oli ihan liikaa työtä ja rajoitteita. 
Mutta löysin tarjouksesta Muurikan Kenno-pannun, joka on ollut paras pannu, jolla olen kokkaillut. Se lämpeää nopeasti, paistaa tasaisesti, eikä ruoka pala kiinni. Olen todella tyytyväinen siihen.
https://opamuurikka.fi/tuote/kenno-paistinpannu-28-cm/
Mutta löysin tarjouksesta Muurikan Kenno-pannun, joka on ollut paras pannu, jolla olen kokkaillut. Se lämpeää nopeasti, paistaa tasaisesti, eikä ruoka pala kiinni. Olen todella tyytyväinen siihen.
https://opamuurikka.fi/tuote/kenno-paistinpannu-28-cm/
MUOKKAUS: Huh, miten aika kuluu; tästä ketjusta huomasin, että olihan minulla se Heavy Metal yli vuoden. 
-
MikaM
- etupotkija
- Viestit: 4055
- Lauteille: Marraskuu 2009
- Paikkakunta: Kaarina
- Etulaji: Jumppa
- Tykännyt: 17 kertaa
- Tykätty: 41 kertaa
Kokkaaminen
Olen itse suosinut paikallista ja käytän Heirolin pannua. On hyvä. Wok-pannuna (käytän muuhunkin) on ydinpommin kestävä Hackman Kovanaama. Ei häävi paistamaan, mutta ei suostu kuolemaan. Joskus paistan Heirolilla ja siirrän muhimaan Kovanaamaan, kun on suurempi.
Time and tide won't wait, you know
-
AlexMachine
- etupotkija
- Viestit: 5785
- Lauteille: Elokuu 2006
- Paikkakunta: Vaasa
- Etulaji: Nyrkkeily
- Sivulajit: Sra, IDPA
- Takalajit: Mil Fight, Pekiti Tirsia, Escrima
- Tykännyt: 39 kertaa
- Tykätty: 79 kertaa
Kokkaaminen
Mikan mainitsemista ongelmista (happamat tuotteet ja kala) hiiliteräspannulla johtuen, minulla on yksi pannu niitä varten ja kalan kanssa toimii mainiosti.
https://www.fiskars.com/fi-fi/ruoanlait ... cm-1052247
https://www.fiskars.com/fi-fi/ruoanlait ... cm-1052247
“There is a cult of ignorance in the United States, and there has always been. The strain of anti-intellectualism has been a constant thread winding its way through our political and cultural life, nurtured by the false notion that democracy means that 'my ignorance is just as good as your knowledge.”
-
MikkeM
- etupotkija
- Viestit: 1584
- Lauteille: Heinäkuu 2009
- Paikkakunta: Klaukkala.
- Tykännyt: 25 kertaa
- Tykätty: 5 kertaa
Kokkaaminen
Itse käytän pääasiassa Bourgeat paistinpannuja,pinnoitettuja muta kestää kotikäytössä useamman vuoden, hyvä hinta-laatu suhde.
Myös teräspannu,vaatii alemman lämmön kuin ns normipannut, ei sovellu kalalle,ottaa helposti kiinni, m,helppous viehättääuuhun paistamiseen ok.
Valurautainen löytyy myös, hiiliteräskin on mutten ole oikein jaksanut käyttää, helppous viehättää pinnotetuissa.
Myös teräspannu,vaatii alemman lämmön kuin ns normipannut, ei sovellu kalalle,ottaa helposti kiinni, m,helppous viehättääuuhun paistamiseen ok.
Valurautainen löytyy myös, hiiliteräskin on mutten ole oikein jaksanut käyttää, helppous viehättää pinnotetuissa.
-
xYm
- sääreenpotkija
- Viestit: 56
- Lauteille: Joulukuu 2014
- Etulaji: Vapaaottelu
- Sivulajit: Lukkopaini, potkunyrkkeily
- Takalajit: Practical wing chug kung fu
- Tykännyt: 0
- Tykätty: 2 kertaa
Kokkaaminen
Olen omistanut pari vuotta hiiliteräspannun ja haluaisin tykätä siitä, mutta olen kohdannut samoja ongelmia kuin Mika.
Olen tehnyt rasvanpolton monta kertaa, käyttäen sekä liettä, että uunia ja yrittänyt hio kevyesti ja taas uudestaan rasvanpoltot. Rasvanpoltossa olen käyttänyt muurikan silavaa.
Olisi hauskaa että paistinpannulla minkä hinnalla saa ikeasta 10 pannua pystyisi paistamaan jotain ilman kiinni palamista
ehkä en vain osaa ja jos jollain on jotain vinkkejä, niin ne otetaan ilolla vastaan.
Olen tehnyt rasvanpolton monta kertaa, käyttäen sekä liettä, että uunia ja yrittänyt hio kevyesti ja taas uudestaan rasvanpoltot. Rasvanpoltossa olen käyttänyt muurikan silavaa.
Olisi hauskaa että paistinpannulla minkä hinnalla saa ikeasta 10 pannua pystyisi paistamaan jotain ilman kiinni palamista
ehkä en vain osaa ja jos jollain on jotain vinkkejä, niin ne otetaan ilolla vastaan.Seuraajat
