Etsitkö kamppailuharrastusta? Aloita suoraan tästä uusi aihe valmiiden kysymysten kanssa ja odota, kun konkarit vastaavat sinulle. :boxing2:

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Nuo leikkimieliset testit ovat hauskoja. Ammattilaisten kisoissa testit ovat hieman vaativampia 😀


The World Class Cocktail Mastery segment challenges World Class competitors to deliver not just on their drinks-making ability – but on the power of their palate.

Each was required to distinguish 20 aromas from a list of 40 commonly found in spirits, to blind taste and identify four brands from a chosen category of four spirits – distinguishing between a competitor brand, a supermarket brand, a different Diageo product and the Diageo Reserve brand – and to answer 20 multiple-choice questions on a spirit category of their choice.

They were then charged with making two cocktails, one classic (with any twist they liked to give), the other a wholly original creation.

As such, it was a test of the all-round capabilities demanded by modern mixology amid an ever-expanding market of products. Held at Balthazar, a large open-air bar in central Athens, our finalists faced seasoned drinks pro Gaz Regan across the bar – putting competitors at ease with his friendly and easy-going nature that belies an encyclopaedic knowledge about cocktails, drinking culture and professional bar service.

Sporting a Tanqueray No. TEN badge, there was no questioning what spirit Takumi's Cocktail Mastery challenge would centre on. His signature Botanical Garden was designed to showcase the gin's fresh botanicals, with the sudachi reflecting the coriander used in Tanqueray, and a typically intricate Japanese-style 'butterfly' garnish.

For his Aviation, Takumi first stirred the gin neat and with no ice, in order to better release its aromatic qualities. Paying close attention to the balance of the cocktail, he tasted the crème de violette, which he said was particularly strong, before and after adding maraschino and lemon juice. Did it work? Gaz Regan said: "That's the best Aviation I've ever tasted."


https://www.diffordsguide.com/cocktails ... s-aviation

Sekoittelin muuten tuon drinkin viikonloppua. Olihan se todella hyvä 😋
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Jos kaipaat vinkkejä uusiin drinkkeihin, lista IBA:n voittodrinkeistä lienee tarpeeksi motivoiva. Tällä sivulla on lueteltu osa niistä. Vaikka nuo vuosiluvut menevät vuodesta 1955 vuoteen 2019 saakka, osa sivuista on tyhjiä. Olisiko koodari sammahtanut drinkkejä testaillessaan?

https://hba-net.gr/iba-winning-cocktails-1955-1969/

Tämän viikonlopun paras oli Amaretto Sour. Olen sekoitellut sen ennenkin, mutta silloin en niin pitänyt siitä. Amaretto itsessään on liian makeaa minulle. Tällä kertaa tein toisella ohjeella, johon tuli vähän bourbonia. Jeffrey Morgenthaler on kai luonut tämän version Amaretto Sourista, joskin käyttämäni ohje poikkeaa jonkin verran hänen kuuluistasta versiostaan. Se @AriJ:n tunnetuksi tekemä shu-ha-ri pätee tässäkin harrastuksessa: ensin tehdään pilkulleen ohjeiden mukaisesti (shu), sitten kokeillaan ja sovelletaan itse (ha). Ri on sitten jo kovempi taso :D

ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Jorge
päähänpotkija
Viestit: 11357
Lauteille: Kesäkuu 2008

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Jorge »

Mika kirjoitti: huhti 22, 2024, 10.45 Nuo leikkimieliset testit ovat hauskoja. Ammattilaisten kisoissa testit ovat hieman vaativampia 😀


The World Class Cocktail Mastery segment challenges World Class competitors to deliver not just on their drinks-making ability – but on the power of their palate.

Each was required to distinguish 20 aromas from a list of 40 commonly found in spirits, to blind taste and identify four brands from a chosen category of four spirits – distinguishing between a competitor brand, a supermarket brand, a different Diageo product and the Diageo Reserve brand – and to answer 20 multiple-choice questions on a spirit category of their choice.

Joo, makuaisti on myös asia, jonka pystyy saamaan harjoittelemalla/elämäntapavalinnoilla paremmaksi; toki genetiikkakin ymmärtääkseni on tärkeä sen suhteen.. Juomien maailmassa viiniammattilaiset, viskiblenderit ym. ovat myös varsin kehittyneitä tässä.
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Tämän viikonlopun paras ja todellinen yllättäjä oli Sorrentino. Sehän tässä harrastuksessa hienoa onkin, että paperilla jokin drinkki voi vaikuttaa joltakin, mutta sitten kun sitä maistaa, se voi olla jotain ihan muuta. Sattumalta muutama päivä sitten näin kävi yhdessä Anders Ericksonin videossa, jossa hän teki drinkin, joka ei hänen harmikseen voittanut IBA:n kisaa vuonna 1967, ja sitten ihan lennosta hän päätti tehdä sen voittodrinkin, josta hän ei uskonut sen olevan hyvä, mutta niin se vain kuitenkin oli :)


ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Tällä viikolla tuli taas monta täysosumaa, mutta katsellaan välillä ketjussa ennenkin esiintyneen ammattilaisen työskentelyä ja versiota tutusta drinkistä :)


ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Lasse Candé
etupotkija
Viestit: 20993
Lauteille: Joulukuu 2007

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Lasse Candé »

Oletko testannut tuota? En ole kovin hyvä arvioimaan, mutta tavallaan kiinnostaa ajatus banaanin mausta Old Fashionedissa. :jepa:

Bananas are for monkeys. Mutta tässä saattaisi olla järkeä.
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Minulla ei ole kaikkia tuohon tarvittavia aineksia, mutta voisihan tuota vähän soveltamalla kokeilla. Vaikuttaa tosi hyvältä 😋
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94284
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Tänään oli valmistelupäivä. Sokerisiirapin ja sitruunasupermehun lisäksi tein Kevin Kosin ohjeella appelsiinilikööriä, joka loppui pari viikkoa sitten. Ruoanlaittoon sopivaa appelsiiniöljyä hain tuosta ihan vähän matkan päästä naiselta, joka myy kotoaan kaikkea sellaista (linkitän viestin loppuun).

Kuva

Ei se nyt ihan niin yksioikoisen helppoa ollut kuin Kevinin videossa :D Mutta amatimies on amatimies.




Täältä voi tilata appelsiiniöljyä:

https://ellinkeittio.fi/products/lorann ... ljy-3-7-ml
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!

Seuraajat

Kuvake
AlexMachine
Bolo
Kuvake
Kari Aittomäki
Lasse Candé
Kuvake
Mjölnir
Kuvake
Mänzy
Kuvake
Panu Suominen
Kuvake
Pyrkele
saarikko
Teemu
Veepee