Kokkaaminen

[Mjölnir]

Lapsellinen mieleni ajatteli tätä:

[Mjölnir]

Kalataco...

Herkkua

3 dl risottoriisiä, yksi silputtu sipuli, 1 litra kuumaa kasvislientä, lasillinen kuohuviiniä, 50 g raastettua parmesaania, 50g voita. kuullota kattilassa sipulia 25 g:ssa voita, lisää riisi ja kuullota, kunnes riisi muuttuu lasimaiseksi, lisää viini anna kiehahtaa, lisää pari desiä kavislientä kerrallaan, koko ajan sekoittaen. Kun liemi on imeytynyt, lisää riisin joukkoon taas pari desiä kasvislientä. Paista viipaloidut sienet voissa, lisää joukkoon timjamia ja persiljaa tai jotain muita yrttejä. Mausta suolalla. Kun kaikki kasvisliemi on imeytynyt, nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon parmesaaniraaste ja loput voit sekä paistetut sienet. Sekota. Voit halutessasi lisätä 1-2 dl kuohukermaa joukkoon. Mausta mustapippurilla ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa (ei pitäisi tarvita).

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Kari Aittomäki]

Tänne tää kai kuuluu..

Sain mielihalun.
Teki mieleni syödä sipuli sellaisenaan ja muuta myös.
Mutta palastelin hänet ja kaveriksi pari pientä perunaa sekä suomiomppua.
Kylläpäs oli mukava välipala. Ois kaivannut raakaa maksaa sekaansa kyllä kyllä.

Noita tulee aina välillä, oon aatellut että kroppa se huutelee mitä tarvitsee.
Juttunahan tossa on pureskella tosi huolella ja päästellä puoli litraa vettä perään. Väh

Silmät aukeaa mukavasti.

[katar]

Mieheni teki tuossa sunnuntaina jumalaisen hyvää ravunpyrstörisottoa; mukaillen ohjetta, jonka antoi joku näyttelijä jossain lehdessä (en nyt kuollakseni muista kuka ja missä). Ohjeen mukaan siihen tuli jostain syystä vatkattua kuohukermaa lopuksi ja välissä ängettiin vielä lemon curdia sekaan, ne mieheni jätti pois. Mutta voi pojat, kun oli hyvää! Sitä kun jäi, niin olen töissä syönyt sitä ihan kaupasta ostettujen valmisjauhelihapihvien kanssa, vähän gurmeeta työpäivään sort of. Nam.

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]

[Mjölnir]