Etsitkö kamppailuharrastusta? Aloita suoraan tästä uusi aihe valmiiden kysymysten kanssa ja odota, kun konkarit vastaavat sinulle. :boxing2:

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94861
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Jos on hyvät raaka-aineet − Martinissa jos missä se korostuu − noin yksinkertaista se parhaimmillaan on 🍸


Muokkasin viikonloppuna yhtä tunnettua modernin klassikon ohjetta raaka-ainevalikoiman vuoksi. Taas oli oikein positiivinen ylläri. Toki 80-prosenttinen Stroh on aina rohkea valinta :D


ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit: 19181
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Jussi Häkkinen »

Laitetaanpa oma.

Haitini l. rommi(pontikka)pohjainen Martini.

Martinilasiin

4cl Clairin Communal
1cl makea vaalea vermutti
2 ravistusta Amargo bittersiä
Sekoitetaan

Päälle hyvin kevyt savuinen viskifloat (Ardbeg), l. pari tippaa

Koriste: Ohut sitruunankuorisoiro, leikataan juoman päällä.

Ärsyttävintä on, että Haitini ei Dry Martinista poiketen parane hillosipulilla. :cry:
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
Jorge
päähänpotkija
Viestit: 11639
Lauteille: Kesäkuu 2008

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Jorge »

Toi viskifloat Martinin päällä on itselleni kyllä uusi tuttavuus.
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit: 19181
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Jussi Häkkinen »

Jorge kirjoitti: tammi 8, 2025, 23.53 Toi viskifloat Martinin päällä on itselleni kyllä uusi tuttavuus.
Tuo oli veemäinen tasapainotettava CC:n hyvin pontikkaisen aromin vuoksi ja tarvitsi sopivan määrän savua nenään, mutta ei liikaa makurunkoon. Päädyin tuohon lopulta, koska kelluvana efekti on juuri kaivattu.

Otin tietynlaisena haasteena naputella kasaan rommi-Martinin, koska ne pakkaavat olemaan harvinaisehkoja. Halusin myös pysyä suhteellisen perinteisellä tyylikartalla ylipitkän ja/tai makean sijaan ja pitää alkoholin maun & vahvuuden mukana sen kätkemisen sijaan sekä juotavuuden hitaana.

Hyvä hörppy, mutta vaatii tottumusta makujen suhteen.
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94861
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Tuo kuulostaa mielenkiintoiselta drinkiltä :jepa:

Rommipohjaisia martineja on tosiaan melko rajallisesti. Tuo Amargo on kanssa vähän vaikeammin täältä päin maailmaa löydettävä katkero. Löysin yhden hollantilaisen verkkokaupan, joka toimittaa Belgiaan, jossa veljeni asuu, joten siinä olisi yksi mahdollisuus. Suomeen he eivät toimita, kuten eivät niin monet muutkaan alkoholilainsäädäntömme vuoksi. Kysyin tästä sähköpostilla.

Tuon rommin Suomen ehkä tunnetuin kotimiksologi Jarkko A. Karhunen arvosteli joskus:

https://www.miksologia.fi/alkoholi/clairin-communal/
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit: 19181
Lauteille: Helmikuu 2005

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Jussi Häkkinen »

Amargo ja Peychaud's ovat todella ärsyttävän vaikeita saada, ollen kuitenkin tärkeitä. Onneksi matkoilta tuo helpommin pinon kauan kestäviä bittereitä pikkupulloissa kuin jonkun muun putelin, ellei joku tosi harvinainen herkku satu kohdalle.

Clairin Communalista aika tavalla samaa mieltä numerolistauksen kanssa, maku palveli hyvin tuollaista jännempää drinkkitarkoitusta mutta ei ole sellaisenaan nautiskeltavana miellyttävä.
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94861
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Joskus aiemmin tässä ketjussa kerroin, miten otin Sidecarin urakaksi, koska se on cocktailmaailman yksi kulmakivi, enkä vain tykännyt siitä. Minulle sokerisiirappi teki siitä herkun, ja käytännössä Lady's Sidecar on se, jonka teen itselleni, kun haluan Sidecarin. Käytännön syistä toissailtana vähän muokkasin sitä, koska brandy loppui (onhan sitä kellarissa lisää), joten jatkoin tummalla rommilla, ja koska alkuillasta tein greippisupermehua, josta jäi tilkka yli pullottamisen jälkeen, käytin sitä osana sitruunamehun kiintiötä. Oli muuten tosi hyvää 😋

Siitä en ottanut kuvaa, mutta kun kirjoitin sen tuohon ylös, osaan etsiä sen jatkossa. Sen sijaan otin kuvan tästä eilisestä makunautinnosta, joka sai minulta täydet pisteet. Mezcal on muutenkin taivaallista juomaa 🧡




#sidecar #ladyssicedar #lady's sidecar
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94861
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Viime kuussa kun Amaretto-pullo tyhjeni, täytin sen omalla versiollani. Oikein hyvää siitä tuli. Mainittakoon heti kärkeen selvyyden vuoksi, etten keksi näistä omasta päästäni, vaan kopioin ammattilaisilta :)

amaretto.jpeg

Miksologiamaailmassa, kuten olen aiemminkin tässä ketjussa maininnut, selvästi ajatellaan ekologisesti. Supermehut ovat siitä hyviä esimerkkejä. Nyt sain viimeisenkin ruokahävikkiin liittyvän epökohdan oikaistua, kun eilen tein mandariiniöljysekoituksen. Se korvaa monissa drinkeissä käytetyn appelsiinikuoriviipaleen. Tein tarkoituksella mandariinista, koska se on makeampi, mutta teen vielä appelsiinistäkin. Kaikki ainekset ovat valmiina. @Mänzy hyväksyi propyleeniglykolin sidosaineeksi :)




mandariiniöljy.jpeg


Drinkkejäkin olen sekoitellut. Mezcal pysyy suosikkinani. Tämä eilisiltainen oli taas ihan täydellinen 🧡

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja. Ole hyvä ja rekisteröidy tai kirjaudu sisään.
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94861
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Viesti Mika »

Jälleen kerran mezcal vei potin 🧡





Ensimmäistä kertaa käytin kaasupoltinta, kun satuin löytämään sellaisen Lidlin poistolaarista alle kympillä. Poltin paljon aiemmin tätä tarkoitusta varten hankkiamiani kirsikkapuulastuja ja tein vanhanaikaisen. Olihan se hyvä :jepa:
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!

Seuraajat

Kuvake
AlexMachine
Bolo
Kuvake
Kari Aittomäki
Lasse Candé
Kuvake
Mjölnir
Kuvake
Mänzy
Kuvake
Panu Suominen
Kuvake
Pyrkele
saarikko
Teemu
Veepee