Artikkeli - Rennosti ravitsemuksesta

[Mika]

http://potku.net/rennosti-ravitsemuksesta/" onclick="window.open(this.href);return false;

Ajatuksia?

[Masasan]

Ajatuksia?

Mä olen aina luullut, että makro- ja mikroravinto sanat tulevat makro- ja mikromolekyyleistä, eli siis koko ratkaisee eikä syötävä määrä. Ilmeisesti olen ollut aina väärässä.

Pienen purnauksen paikkana voisin sanoa, että Suomessa ollaan siirrytty SI-järjestelmään jo 70-luvun lopulla, joten ne kilokalorit voisi pikkuhiljaa vetää vessasta alas!

[Mika]

Purnauksen kohde lienee väärä, sillä ravitsemustieteissä kautta maailman - tietääkseni - käytetään kaloreita (tai siis kilokaloreita). Fysiikka on oma tieteenalansa. Epäkohta sinänsä on aivan oikea, ja onhan suomalaisissakin elintarvikkeissa myös Joulet (tai siis kiloJoulet) kylkiteksteissä.

Miksi aika ei perustu 10-järjestelmään, vaikka onkin SI:n mukainen? SI-termi muuten sisältää järjestelmä-sanan, mutta noinpa sitä vain käytetään. Epäkohta on sekin.

[Mika]

Mä olen aina luullut, että makro- ja mikroravinto sanat tulevat makro- ja mikromolekyyleistä, eli siis koko ratkaisee eikä syötävä määrä. Ilmeisesti olen ollut aina väärässä.

Aina on hyvä kysyä (vaikken kysymysmerkkiä nähnytkään, mutta yritän silti vastata).

"They are referred to as macronutrients because they are required in relatively large amounts."
Smolin & Grosvenor, 2000

"These nutrients are referred to as macronutrients because the daily requirement is greater than a few grams."
Williams, 1995

[Andy]

Fyysikkona vihaan :evil: kaikkia ei-SI-järjestelmän yksiköitä. Karsastan niitä jopa silloin, kun niitä normaalisti jonkin erikoisalan fysiikassa käytetään (elektronivoltti, AU jne.), ja muutan ne SI-yksiköiksi, jos mahdollista. Sallin vain yhden poikkeuksen itselleni ja se on kilokalorin käyttö energiayksiköissä ruuan suhteen. Pienempiä lukuja on helpompi käsitellä ja olen opetellut arvot kalorimuodossa.

Muuten olen sitä mieltä, että tuo artikkeli oli hyvä perustietopaketti henkilölle, joka ei ennestään juuri tiedä ravitsemuksesta.